カリフォルニアからこんにちは。
ハービーです。
まいにちブログ「猫とわたしのカリフォルニア・ライフ」にようこそ。
初めてアメトピに掲載されました！
朝起きてブログのアクセス数にビックリ。
掲載された記事はこちらです。(↓)
さて、コロナワクチン２回目摂取後の副反応もようやく収まり、食欲がモリモリ出て来ました。よーし今日は、残り物を使ってお料理デーだ。
時々利用している食材宅配サービスのブルーエプロン。昨日はブルーエプロンのレシピ通りにポークチョップとサフランライスを作ってみました。とっても美味しかったです。(↓)
本日は残った材料で、まずランチ。
紫玉ねぎとポブラノペッパーのオムレツ。グリークヨーグルトは無糖だったのでメープルシロップをかけて。
そして、夜は残りのポークでトンテキです！昭和の味、母の味。ケチャップ、ソース、お酒にガーリックを擦って入れるだけなのに、ご飯がススム！
付け合せの野菜は、塩胡椒とハーブ入りオリーブオイルをまぶしてオーブンで焼いただけ。残りもののアーモンドをトッピング。(トレジョーのハーブ入りオリーブオイル重宝しています！)
私がブルーエプロンでオーダーするのは、1番小さいサイズのパッケージ。２つのメニューが選べて、各メニューには２人分の材料が入っています。送料込みで50ドル(約5千円)です。
お一人様の私は、届いたレシピ通りにまず一人前を作って珍しい料理にチャレンジ。残ったもう1人分の材料は適当に調理という感じ。なのでこの5千円分の食材に少し付け加えるだけで、ほぼ1週間の食事が賄えてしまいます。週5千円なら悪く無いよね？明日のお弁当にも持って行こう〜。
＝お知らせ=
「恵美福神ラジオ」というYouTubeチャンネルをやっています。占い師の恵美ちゃんを中心に、女子会のノリでゆるーく雑談。週一回、水曜日更新です。ぜひ、覗いてみてください。
因みに恵美福神ラジオのオープニング曲(テーマソング)は、私ハービーが担当しています。
皆様も自分のYouTube チャンネルやビデオコンテンツに、オリジナルのテーマソングがあったらいいな〜なんて思いませんか？気になる方はお気軽にハービーまでどうぞ。(↓)
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