カリフォルニアからこんにちは。
ハービーです。
まいにちブログ「猫とわたしのカリフォルニア・ライフ」にようこそ。
週末、久しぶりに日本から帰って来た友達と再会。Welcome Back そして少し早めの誕生日をお祝いしました。
彼女が日本へ旅立つ前に、百日草とるこう草の種をくれました。両方とも留守中にどんどん育って、ちょうど花を咲かせる時期になり、パーフェクトタイミング！今日は彼女にこのお花を持って行こう。
本日行ったお店はこちら。ロングビーチ、海の側にあるメキシコ料理のレストランです。
皆んなでたくさん、色々とオーダーしたのですが、その中から特に美味しかった三品をご紹介。
メキシカン・ストリート・コーン。
本来は丸ごとのコーンにマヨネーズとチーズとチリパウダーをぶっかけた、メキシコの道端で売っているストリートフード。でもこのお店バージョンは、コーンを外してくれていて、とっても食べやすいんです。ちょっと焦げたところが凄く美味しい！
ビーフ・ショートリブのビリア。ビリアは、トマト&チリのスープでゆっくりお肉を煮込んだもの。簡単にフォークでほぐれるぐらいに柔らかくて、これをトルティーヤに包んで頂きます。
私はこのビリアがとっても気に入ってしまい、作り方をネットで調べてみると...スロークッカーを使えば簡単に作れるかも？ぜひ挑戦してみよう。
さて、久しぶりに再会した女子四人は喋る喋る！マルガリータも加わって話しはつきません。どうって事ない話しをしてるだけなんだけど、こう言う時間って大切。女性の平均寿命が長いのは、このせいかしら？
＝お知らせ=
「恵美福神ラジオ」というYouTubeチャンネルをやっています。占い師の恵美ちゃんを中心に、女子会のノリでゆるーく雑談。週一回、水曜日更新です。お時間ある時にぜひ、覗いてみてください。
因みに恵美福神ラジオのオープニング曲(テーマソング)は、私ハービーが担当しています。
皆様も自分のYouTube チャンネルやビデオコンテンツに、オリジナルのテーマソングがあったらいいな〜なんて思いませんか？気になる方はお気軽にハービーまでどうぞ。(↓)
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じゃあ、またねー。
