カリフォルニアから、こんにちは。
ハービーで〜す。
最近、金曜日のランチは、勤務先のご近所レストランでお持ち帰りする事が多いです。場所がリトル東京ですから日本食には困りません。
ご近所のビジネスを紹介するシリーズ(笑)、今日は魚沼産のコシヒカリ「雪椿」が食べられるRIKEに初挑戦。
お店のインテリアがとても素敵で、ゴールドとレッドで統一されています。ポップで奇抜なアートがあちこちに。
レストランのロゴが可愛い💕
ちょっとサンタフェとか、アメリカのサウスウエストを想像させる様でもあり、フォークを担いでいる青年の様にも見える。
こちらは自家製ふりかけ。
海苔、ヘンプシード、キノア、乾燥椎茸、胡麻、フラックスシード等、ビーガンの人でも大丈夫な材料から作られているそうです。
さて、今日注文してみたお弁当はこんな可愛いパッケージに入っている、
お弁当の王道、唐揚げ弁当！
唐揚げとご飯、そしてサイドが2種類選べます。サイドの種類は(1)ビーツのピクルス(2)マッシュかぼちゃ(3)芽キャベツ(4)オクラの胡麻和え(5)ケールサラダ。
私が迷っていたら、「お腹空いてたら唐揚げダブルもアリだよ！」と。
「えー、ほんとですか〜。」とお言葉に甘えて、唐揚げダブルとマッシュかぼちゃにしました。
ケールサラダとかオクラの胡麻和えとかにしたほうが、彩りも栄養バランスも良かったのでしょうが、何せ腹ペコだったもので誘惑に負けました。
自慢のお米も美味しかったし、唐揚げもグー。でも何より感動したのは、かぼちゃでした。ホクホクのかぼちゃに、アーモンド・クルミ・カシューナッツ等たくさんのナッツ、そしてドライクランベリーやレーズンがトッピングされていて、和とも洋とも言い難いお味...いや、むしろデザートとも思える様な美味しさ。ここはリピートさせて頂きます！
今日は午前中も午後も大忙しで、あっという間に業務時間終了。お疲れ様〜と言い合って帰る中、先輩のカレンさんが「今週はハービー忙しかったね！週末に美味しいもん作って月曜日に持って来るから！」と...うー、泣ける。
先週買ったミニ・カーネーションがまだまだ元気なので、母のお供えのお花も購入の必要無し。恒例のトレジョー道草もせず真っ直ぐ帰宅しました。
ミニ・カーネーションを少し短くカットして、金魚鉢みたいにまんまるな花瓶に変えてみると...ほら、金魚鉢の底から見えるシーサーも素敵でしょ、おっかさん？
皆様も良い週末を。
今日も読んでくれてありがとう。
じゃあ、またねー。
