特製カルボナーラ♪

私、チーズ大大大好き！

今日は

この新聞広告にまんまとひっかかり

ランチに行ってきました

カルボナーラ

客席で、ワゴンにのった、大きいパルマ産

パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズの

くぼみの中でチーズと和えたパスタを、

火にかかったクリームソースの鍋に入れて和え、

卵黄、ブラックペッパー、削ったチーズで

仕上げてくれます。

チーズの濃厚なコクが

たまらなく美味しかったです

いろんなところに店舗がある、こちらのお店です。

Cannery Row （キャナリィ・ロウ）