今年の春から夏にかけて、スーパーからバターが消えた時期がありましたよね。
空っぽの売り場に
「品薄につき、商品の入荷が不安定になっております」
なんて書いてあったりしてね。
バターって、私はそう頻繁に使うわけじゃないんだけど、やっぱりないと困るアイテム。
ケーキ作りは好きだけど最近はあまり作ってないのに、バターがないとなると
作りたくなると困るなぁなんて心配してみたりして。
だから、たまにバターを見つけると、多めに買ってたんです。
ところが、結局お料理に少しずつ使うくらいだったんです
２，３日前にバターの箱を見てみると、なんと賞味期限がせまってる
で、むりやり使う羽目に。
何やってるんだ、私
久しぶりに作ったのは、家にあるもので作れるパウンドケーキ
こちらも、買っておいたけど賞味期限が間近のミックスドライフルーツとクルミを
たっぷり入れて作りました。
たっぷり過ぎていつもの時間じゃ焼けなかったので、１５分延長して焼きましたよ！
家族も大喜びでした