中国出張記④

中国滞在４日目です

だいぶ、中国にも慣れてきました。

いや、やっぱり慣れてません。

相変わらず、この中国

次から次に色々と大変ですわー＞＜

そんな病んだ心を

癒してくれるのが

「美味しい食事」です

ただ、今回は

私の苦手な辛い料理に

毎日、遭遇します。

と言うのも、この２日間とも

めっちゃ寒いので

みんな辛いのが恋しくなるらしい・・・

私には理解できないですが

そうらしいです。

これは「湖南料理」

麻婆豆腐に代表される四川料理が辛いのは

日本でも有名ですが、

この湖南料理はそれを凌ぐともいわれており

汗と涙とヨダレが、永遠と続き

口直しの水やお茶さえも、辛く感じるほど

。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡

中国人の通訳さんも、ほとんど食べてませんでした・・・

次は「酸辛粉」と言う

激辛スープに、春雨麺と野菜を煮込んだ物

出て来た瞬間に「真っ赤」で

即座に「私、絶対残しますよ」と言った程です

隣に座った地元の中国人は

更に、唐辛子味噌をドバッと追加投入して

満足気で、スープまで完食してました。

韓国料理とは、また違った辛さですので

自信のある人は是非チャレンジしてみてください