温泉のあとは
やまさ旅館へ
すっぽんで有名なお店です
きれいになった個室ですっぽんコースをいただきます。
まずは生血、エンペラ、肝
見た目のグロテスクさと異なり、おいしいのです。
お鍋の準備、ぐつぐつ
すっぽんの形です
ロゴも結構グロテスク
ドリンクは八鹿酒造の瓶内二次発酵のスパークリングワイン日本酒。niji
特徴は甘くもすっぱくもないこと。
つまりが微発泡でスムーズにごくごく飲めるのです。危険ですね。
さしみ
一度食べているほしい。
ねっとりとしてやわらかく、脂身ゼロ。
さかなでもにくでもないさしみ。
くせになります。
肝
これも試してほしい。
苦味より甘みがつよいんです。
お酒にあいます。
唐揚げ。これはやわらかくてジューシー
みんな食べれるとおもいます。
さあお鍋がもりあがりました。
まずはすっぽんから。
うまい！
ここはポン酢と柚子胡椒でいただきます。
骨からするんと身がとれます。
ポンずは甘めです
最後のお楽しみ雑炊
ふぐのそれより断然おいしい、というか出汁がでてます。ほんとここはすべておいしい。
あ〜幸せ
ごちそう様でした。
また6月にきます〜
