11月4日のこと・・・
同じマンションに住むベルギー人の友達からの依頼を受けて、
我が家で『寿司教室』を開催しました
この日は、母＆妹もちょうど上海に遊びに来ていたので、
一緒に8名のベルギー人の皆さまに伝授いたしました
まずは、自作の“英語レシピ”＆つたない英語で、
寿司について説明。
「一般的な寿司は家では作らず、お店に食べに行きます。
他に、巻き寿司、ちらし寿司、手巻き寿司などがあります。
どれも日本ではポピュラーなモノです！」と。
すると！“巻きスシ”ではなく、『ズシ』という発音になることにみなさん驚いていました
←そこなのね
そして、本日は『巻き寿司』を作りましょう！と提案。
皆さまご存知！？巻き寿司好きの私。
以前、アメリカでも作ったことがあり、その時も好評でした
エビやツナ缶でサラダ巻きを作ると、外国人にもウケがいいし、何より材料も揃いやすい。
まずは、寿司めし作りから。
寿司酢の作り方はもちろんですが、
日系のスーパーで“寿司酢”が売っているので、それが便利！と教え・・・
さぁ！炊きたてのご飯に酢を混ぜましょう！
と言ったところ、全員が口を揃えて、
「そのご飯はどうやって炊くの？」と。←またも、そこ
外国人が住むマンションには炊飯器が付いているのですが、
皆さん使い方がわからない、とのこと。
米を計量カップですくって、洗って、線まで水を入れるだけ！
ということさえも、何回洗うの？そのカップは付いているの？
と質問攻め。
もしや・・・とは思っていましたが、やはりそこだったのねぇ
お次は、妹が卵焼き作りのデモンストレーション
卵焼き用のフライパンを初めて見たらしく、まずはここで驚き。
そして、くるくると卵を回す手つきにブラボー！と拍手
巻き寿司は、見ていると簡単に見えるもの。
自分で実際巻いてこそ面白いし、家で出来るようにマスターしましょう！
ということで、サプライズで日本の100円ショップで買ってきた巻きすをプレゼントし、さっそく実践
そして、ジャジャ～ン
ご飯をベチャ～っと海苔に塗りつけたり、
ぎゅうぎゅうに押しつけながら巻いたりしているところを、
母＆妹も手取り足とり！？教え、なんとか出来ました～
2本めはもっとスムーズに美しくできて、皆さま要領を得ていました
最後は、全員で写真撮影
皆さまに喜んでいただけ、とっても楽しかったらしく、
次は『春巻き』を教えて欲しいと言われました。
それって、中華なんですけど・・・
と思いつつも、まぁ作れるし、引き受けました
何より、英語のレシピ作りが大変なんだなぁ～
アハハ