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• 先日、紅葉見がてら京都の東山までさすがに、最近の急激な冷えこみのお陰か綺麗に色づいてまし...
• ボジョレー・ヌーボー解禁二日目、珍しいジュヴレ・シャンベルタンのハーフボトルの差し入れいた...
• いよいよ明日11/16は毎年恒例のボジョレー・ヌーボー解禁日、数年前から当店では同時解禁す...
• 樽生ワインに新しい品種登場フランス産のマルベック種です一般的にはアルゼンチンのこってり...
• タルトタタンのリンゴのキャラメリゼをベイクドチーズケーキベースにかえてみたら、これまたシェ...
• まだ、紅葉には少し早い秋の宇治に久しぶりに熟成したお茶をのみくらべに相変わらずの濃厚なう...
• 少し寒い季節になってきたということで、今年もグジェールはじめました二種類のチーズとブラッ...
• カボチャのニョッキをクラムチャウダーならぬ、ムールチャウダー仕立てのクリームソースで仕上げ...
• 最近、何度かロールケーキつくってるが、これは我ながらかなりのヒット商品シナモン風味のシッ...

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