El Placer 〜食空間コーディネートサロン〜

El Placer 〜食空間コーディネートサロン〜

季節の行事、旬の食材を大切に、おもてなし料理とテーブルコーディネートを楽しんでいただくサロンです。
料理を作ること、一緒に食べることが楽しいと感じていただる食空間を大切にしています。

エルプラセールでは、季節の行事や旬の食材を取り入れながら、
テーマや季節にあったテーブルセッティングとお料理をご紹介しています。
デモと簡単な調理の後、ワインとともにご一緒にお料理を召し上がっていただきます。
ケータリングも承っておりますのでご相談ください。
 
・開催日/場所 
  毎月4回~6回ほど、火曜、水曜、木曜、金曜の10時半~、14時頃、
  大田区久が原の自宅にて開催しています。
  ※)開催予定日は前月にお知らせさせて頂きます。

・連絡先
  メール:salon.elplacer@gmail.com
 
エルプラセール専用LINE@ をご登録いただくと
新規レッスンのお知らせをいたします。( ID : @onx7890b )

以下URLよりご登録ください。
https://line.me/R/ti/p/%40onx7890b

レッスンにお越しくださる方々には別途ご連絡差し上げておりますが、

昨今の物価高騰を受け、誠に心苦しいのですが、

6月よりレッスン代を500円ほど値上げさせていただきました。

できるだけ皆様のご負担をお掛けしたくない思いでいっぱいだったのですが、

材料費や燃料費の急騰が思った以上に大きく、ご理解いただけましたら幸甚です。

 

5月に入り新緑の季節となり心地よい日々が続いていますね

GWはいかがお過ごしでしたでしょうか?

 

さて、ご案内が遅くなってしまいましたが

6月のレッスンは南仏、地中海料理を予定しております。

た7月9日、10日、および7月24日〜8月9日の間は

これまで開催いたしましたレッスンのリクエストレッスンを行いますので

ご希望のお日にちと内容がありましたら、併せてご連絡ください。

今のところ7月24日、26日は夏のアフタヌーンティー

8月7日、9日は母の日のおもてなしレッスンの夏バージョンを開催いたします。

 

【6月:南仏に旅した気分で】

 

[日時]10時半〜14時半ごろ

  6月 7日(金)満席

  6月11日(火)満席

  6月12日(水)満席

  6月14日(金)満席

  6月18日(火)満席

  6月20日(木)満席

  6月25日(火)満席

  6月27日(木)満席

  6月28日(金)満席

  7月 3日(水)満席

  7月 5日(金)満席

 

[会費]

  8500円 

  (ワインをお召し上がりになる方は+1杯500円となります)

  *)キャンセルポリシー

   3日前   1500円

   前々日より 4000円

   当日    8000円

  

【7月:和モダンのアフタヌーンティー】

 和の要素を入れた夏のアフタヌーンティーとなります。

 スイーツだけでなく、セイボリー系も多めとなりますので

 甘いものが苦手な方もお待ちしております。

 [日時]10時半〜14時半ごろ

   7月24日(金)満席

   7月26日(火)満席

[会費]

  9000円 

  *)キャンセルポリシー

   3日前   1500円

   前々日より 4000円

   当日    8000円

 

【7月:夏の夜をワインと共に】

     ソムリエによるワインのご紹介とともにお料理とのマリアージュを楽しんでいただきます。

  こちらは調理とレシピはございません。

 

 [日時]17時〜20時ごろ

  7月29日 残席1名

   

[会費]

  17000円(アミューズ、前菜2種、魚料理、肉料理、デザート+ワイン5種)

  *)キャンセルポリシーは以下となりますが、

    他の方にいらしていただけた場合は必要ございません。

   1週間前  2000円

   前々日より 6000円

   当日    10000円

 

 

 

 

【8月:母の日のおもてなしリクエストレッスン】

 4月に開催した母の日のおもてなしレッスンと同じメニューを

 夏バージョンのテーブルにて開催します

 

 [日時]10時半〜14時半ごろ

   8月6日(火)満席

   8月9日(金)満席

 [会費]

   8500円 

  (ワインをお召し上がりになる方は+1杯500円となります)

   *)キャンセルポリシー

    3日前   1500円

    前々日より 4000円

    当日    8000円

 

 

 

お申し込みはできましたら第二希望日まで

個人ライン、もしくはエルプラセールラインよりお願いいたします。