先日、インディペンデント電子版に
「英国民4人に1人が何らかの精神的な問題を抱えている」
との見出しが・・・
（年末に緊急に招聘された理由のひとつでもありました）
うつ病や不安神経症、不眠症といった軽度の精神疾患にいたっては、
就労人口の5分の1にあたる約800万人が経験しているとのこと。
英国は、日本が手本としてその多くを吸収してきた国のひとつ。
その国がいま、深刻な精神疾患が原因とされる離職や失業による
膨大な経済的損失を招いています。
いずれ日本も近い状況になると考えるのは性急な発想ですが、
似た傾向は否めません。知恵を使い、乗り越えねば、
このグローバル社会の不安の連鎖感染はかなりな早さで
伝播する可能性があるように思えます。
さて、みなさんはスィーツがお好きですか？
スィーツといえば聞こえはよいですが、過量な糖分には
変わりありません。（もちろん、すべてではありませんね^^）
コンビニなどでも簡単に購入できることも手伝って、
成人病予備軍の育成に拍車をかけている事実がそのうち
明らかになると思います。
糖の摂取習慣と「うつ」との関係、そしてメタボ・糖尿病と
連鎖していることを警告している医師たちがいます。
私も甘いものには目がないのですが、これら食生活の
報告を見て、愕然としました。
それ以来、求めて買うことはしていません。
食の基本に戻る、つまり旧来の日本食が世界で認められて
いることもさることながら、日本人が本来の日本食を食べて
いない現実は不幸と呼ばずにはいられません。
まだ、断片の報告ばかりですが、今後、資料を早急にまとめ
統合していこうと考えています。
是非、関心がありましたら、みなさんの三食を見直して、
今一度、その種類や内容を確認してみてください。
思っているより偏ってはいないでしょうか。
「食」は、私たちの肉体をつくり、精神活動へも
多大な影響を与えているものです。
今日は、みなさんに嫌われる内容をupしてしまいましたが、
どうか他山の石として意識していただけたら光栄です。
具体的な対策や内容までご紹介できずすみません<(_ _)>
LUKEの料理「天国と地獄」をいつか開催したいなぁ←多分、無理でし^^;
LUKE