こんにちは、江口です。
本日も写真記事です。
前回、スリランカのおつまみについての記事を書きました。
（デビルは旦那が作ったものなので、レシピはまた今度に
）
）そこで今日はスリランカのお酒のお話です。
『スリランカならではのお酒』は何かと聞かれたら、やっぱりこれだと思います。
アラック！
（飲みかけですみません。。）
アラックはココナツの樹液を発酵させて蒸留したお酒。
ウイスキーによく似た味ですが、ウイスキーよりもくせが無く、少し甘みがあります。
アルコール度数は低いもので30度前後、高いものだと40度くらいあるのですが、このボトルを1人で1本飲んじゃう人が結構います
そして歌いだします。笑
アラックも製法などでいろいろ種類があり、それによって値段も様々です。
お酒の色も、写真のように琥珀色だったり、透明のものもあります。
青リンゴやマンダリンの風味なんてものもあるようです。
ちなみに酔って歌い出したスリランカ人男性はこんな感じです。↓
ぐでんぐでんwww
そしてスリランカのお酒といえばもうひとつがコレ。
ライオンビール！
他メーカーもありますが、スリランカでビールといえば絶対にコレです。
さっぱりしていて苦味もそんなに強くありません。
日本で見かけるビールだと、バドワイザーあたりがいちばん味が近いかなぁと思います。
そしてライオンビールには他にも種類があります。
これはストロング。
アルコールが8.8%あります。
アルコールだけで無く、味も普通のものより濃いような気がします。
私はビールは濃い味の方が好きなので、こちらの方が好みです。
そしてもうひとつ。
スタウト。いわゆる黒ビールです。
これもアルコール8.8%。
黒ビールってどことなく焦げ臭いような味がしますが、このスタウトはそんな焦げ臭さが全くなく、濃いカラメルのような風味でとても美味しいです。
味がしっかりしていて、スリランカの主張の強い料理にも負けません。
私は3種類の中でこのスタウトが1番好きです
他にもいろいろなお酒がありますが、スリランカっぽいものといえばやっぱりこの2つだと思います。
ところでスリランカでは、お酒は厳格に管理されて販売されていて、日本のように気軽に買うことは出来ません。
お酒のお店はこんな感じです。
小さい窓が開いていて、他は格子で仕切られています。
この窓から欲しい商品をスタッフさんに伝え、お金を渡して受け取ります。
手にとって選ぶということが出来ないんです。
こちらは大型スーパー内のお酒売り場。
分厚いプラスチックのような素材で仕切りがされていて、1箇所だけ窓が開いています。
こちらは商品一覧がありますし、中も見やすいので少しわかりやすいです。
ちなみにスリランカでは、女性は飲酒をしないという風潮があります。
家族の前や、特に仲のいい人達の前では例外もあるようですが、飲まない人が圧倒的に多いです。
私は普通に飲んじゃってるんですが、外国人なのでセーフです
というスリランカのお酒事情でした！
それでは〜！