食文化

子が、沖縄のソーキそばを食べてみたいと言うので、沖縄料理屋さんに行きました。

現地の人が、現地の味を売りにしてるようなお店です。

ソーキそばと、じゅーしー（沖縄炊き込みご飯）を食べたのですが、

沖縄を感じつつも、出汁は日本を感じまして。鰹節？

近年、沖縄は日本じゃないという主張を某国がしてるみたいだけれど、鰹節で出汁を取るのは日本じゃない？

まぁ、沖縄は沖縄で、本土とはまた違う墓だったり文化があるけれど、現地の食文化に他国味は全く感じないなと思いました。