最近やっと節約にとりかかり
ある材料で何か作れないかと
奮闘中(￣▽+￣*)
大根と鶏肉の煮もの
大根
１/2本（４００～４５０㌘）
もらいもの
鶏モモ肉約２００㌘冷凍してたもの
煮汁A
｛酒１／４ｶｯﾌﾟ
｛しょうゆ大さじ１と１／２
｛砂糖大さじ１強
煮汁B
｛だし汁１と１／４ｶｯﾌﾟ
｛しょうゆ大さじ１
｛みりん、酒、砂糖各小さじ２
大根は厚さ１．５～２㎝の輪切りにし、皮を厚めにむいて、大きいものは半分に切る。
鶏肉は大きめの一口大に切る。
鍋に大根とたっぷりの水を入れて強火にかけ、煮立ったら中火にして１０分ほどゆで、ざるにあげる。
鍋に水１／２ｶｯﾌﾟと煮汁Aを入れて煮立て、鶏肉を入れる。再び煮立ったら弱めの中火にし、アクをすくいながら６～７分煮て、鶏肉だけ取り出す。
鶏肉を煮た鍋に煮汁Bを加えて、大根を入れ、落としぶたをして、弱火で１５～２０分、柔らかくなるまで煮る。
鶏肉を戻し入れて３～４分煮、味をみて、足りなければしょうゆを加えて味をととのえる。
今日の夕飯に出してみますо(ж＞▽＜)ｙ ☆
評判はいかに