たかが店から店への、しかもすぐ近所だしと
引っ越しというものを甘く見ていました(*´-`)
全然準備が進みませーん＼(^o^)／
たかちゃんが毎日来て梱包作業をやってくれていますが
モノもたいしてないように感じていたのが
いざやりはじめてみると
細かい仕事が沢山。。。
食器や小間物の梱包はもとより
厨房機器の掃除や不要品の選別
足りないものの発注や在庫の見直し
メニューの改訂にスタッフの補充。。。
やってもやっても
あとからあとから
限りなく課題が押し寄せてきます(￣▽￣;)
この調子で
12/7(土)のopenは
果たして間に合うのでしょうか。。。 ((((；ﾟДﾟ)))))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
