ホットケーキMIXを使ったクッキー

今日は、甥っ子たちと

ホットケーキミックスを使ってにクッキーを作りました。

バターを使わずにサラダオイルで作る方法があると

教わったのでネットでレシピを検索。

材料は**********************************

・ホットケーキミックス　200グラム

・卵　1個

・サラダオイル　大さじ4

・砂糖　50グラム

・ココアパウダー　適量

*****************************************

全部合わせてよく混ぜ、こねてまとめる。
冷蔵庫（または冷凍庫）で３０分以上寝かせ、クッキーの形に切り分け
１７０℃に予熱したオーブンで１２分焼く

小麦粉・バターを使ったクッキーと違って超簡単♪

なはずが

甥っ子たちがお手伝いをしてくれたので、もう大変。

卵を割りたい！混ぜたい！

とやりたいやりたいの大嵐。

やる気を尊重して、順番にお手伝いしてもらいましたが

キッチンは、粉だらけすごいことに・・・・

私も写真を撮るどころではなかったぁ～

完成品のみ写真を載せようと思って撮影したのですが

デジカメを実家に置いてきてしまったので、写真は後日アップします。

追・・・写真アップしま～す***********************************

　写真撮るまで食べちゃ駄目～の図

　 　

　

　甥っ子　お墨付き！お味はナイスの図♪

サクサク　おいしいクッキーでした。

ＡＰＰＬＥ

いつの間にか集まっていた

　　　　　我が家の林檎ちゃんたちをご紹介

木製のカードホルダー☆

実は、私たちの披露宴で新郎新婦のネームプレートに使用しました。

100円ショップですけど・・・

本当はキャンドルホルダーです。
こちらも、挙式・披露宴で使用しました。

鳥かごに見立てて、『Ｗelcom to our Wedding！』のカードを入れて

ウェルカムボードとは別に飾りに使いました。

イベントごとは大好きで　あの時はいろいろ作ったな～

中に入っているカードを入れ替えないといけないのでけれど

今もそのまま・・・玄関に飾ってお客様をお迎えしています。

じゃん

式直前に引越しをしたら、どこに行ったかわからなくなり・・・恥

式での使用をあきらめていたら、母が買ってくれました。

その後　とんでもないところから見つかり2つに

一つは、正規のキャンドルホルダーとして使用しています。

　
キャンドルを灯すと　きれいな陰影が出て素敵♪

鳥がいるので普段は使用していませんが・・・・

旦サンが、隣で『焼き鳥になるぅ～』と言ってます。

軽井沢に行ったときに林檎飴が入って売っていました。

今は、中に宅急便や郵便の受け取り用のシャチハタを入れて活用。

玄関のシューズボックスの上にあります。

お菓子を入れてもいいなぁ～と思って購入しましたが

今はキャンドルを入れて飾っています。

キャンディーみたいできれいかなと♪

特別　林檎好きではまったく無いのですが

ちょっと　気づいたので載せてみました(・・。)ゞ

アロマオイル

ほのかにアロマの香りが漂う空間でリラックスするのが好きです。

キャンドルの炎をぼーっと眺めていることも好き。

あるHPに　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

世にあるものの多くが持つ自然の揺れのことを一般に「ゆらぎ」と呼び

キャンドルの炎もその1つに含まれる。

さらにキャンドルの炎が持つ「ゆらぎ」は、「f分の1ゆらぎ」といわれ

特に癒し効果があり、私たちの体や自然界に存在するリズムの多くが

この「f分の1ゆらぎ」にあたるというのが理由の一つとありました。

そこに好きな香りがほんのり♪

まさしく　私　癒されてます。

私はアロマオイル（エッセンシャルオイル）とアロマポットを利用しています。

アロマキャンドルも好きですが、素敵なキャンドルの形が崩れていくのが嫌で・・

香りは、柑橘系精油が多いです。

以前　会社の上司からホワイトデーに『生活の木 』のオイルを頂いてから

よくこちらのオイルを利用しています。

今我が家にあるのは、オレンジスイート 　と　リツエアクベバ ♪　

アロマポットは、独身時代から使っているものです。

ポット部分が大きいところが気に入っています。

暖かい日差しの入る今日のような陽気だとウトウトお昼寝がしたくなりますね。

仕事をしていたころは、毎日忙しくそういう時間が持てませんでしたが

次の仕事が決まるまでの間、そんな時間を大切に楽しみたいと思います。

魚料理

料理全般　得意ではないのですが・・・

私は、特に魚料理が苦手です。

旦サンは、完全に肉食。

私もどちらかというと肉食。

実家にいたころは母が和食中心で

肉・魚のバランスを考えた食事を心がけてくれていたのですが

やはり結婚してから、自分の好きなものを中心に作る傾向があるので

お肉の日が続かないように、気をつけるようにしていますが

なかなか　魚料理のレパートリーが増えません。

今日は、鯖を料理。

塩焼きか味噌煮くらいしかレパートリーが無いので

『ケンタロウ「魚！」ムズカシイことぬき！』 　で鯖料理を検索。

〔さばの焦がしにんにくソース〕

　

レンコンステーキも添えてみました。

焦げ目のついたにんにくに、オイスターソースと酒・砂糖を

加えたソースをからめるだけ♪

〔茶碗蒸し〕

　　
茶碗蒸しは、私の大好物♪

自家製の乾燥しいたけを使っていいダシがでました。

いつも電子レンジで作ると　すがたってしまうのですが

今日はお鍋で蒸台を使ってみたら　すがたたずにきれいに仕上がりました。

赤味が欲しかったので人参でお花を作って遊んじゃった・・・・

今日は、旦サンの帰りが比較的　早かったので

一緒に食べることができました。

私には、毎日楽しみにしているブログが何個かあります。

みなさんの素敵なお料理と器使い、盛り付け方には　ホント感心させられます。

もちろん　お料理もすばらしいのですが、さらに器使いや小物使い等の

雰囲気づくりが素敵なので　より一層　おいしそうに見えます。

そんな　空間の楽しみ方も勉強になって毎日　拝見させてもらっています。

私も勉強して、もっとお料理できるようになりたいです。

ミニ盆栽

私たち夫婦は、天然ボケ夫婦

奥さんが天然だと旦那さんがしっかりしているなど

どちらかがしっかりしている事が多いようですが

私たち夫婦は、二人して天然・・・

そんな　私たちにピッタリのもの

じゃ～ん

たくさんあった中から　コイツを選びました。

もっと枝の形がいいものがあったのですが・・・

蕾がいっぱい　真っ赤な花もかわいいです。

以前　ミニ盆栽に興味があったので、　『松 』　の購入を検討していました。

まずは　この『ボケ』でがんばってみようと思います。

図書館に行かなきゃ。