白子ぽん酢にはまる

今日は、旦サンと 『石蔵DINING 今尽』 へ呑みに出かけました。

石蔵を改造した店内の雰囲気は、とても素敵でした。

写真がうまく撮れないのが残念・・・

　　

建築関係の私たちは使われている建材、梁や柱、建具等の話題で盛り上がりながら

お酒をいただいていました。
　　こちら、私たちが大好きな白子のぽん酢あえ♪

もともと相方が白子好きで、教えてもらったのがキッカケで私も白子好きに。

あまりの美味しさに、初めと最後の2度、注文してしまいました・・・

濃厚パスタ

今日は、お友達と『遊食伊太利庵ちャのま栄』でランチ♪

先日　ジーマさんや咲咲さんと行った『藤右エ門』 の姉妹店だそうです。

藤右エ門は、コースのイメージだけれど、コチラは気軽なイタリアン♪

店内は、やはり姉妹店だけあって洋というより和の落ち着いた雰囲気。

半個室の座敷席だったので、小さなお子様連れでもＯＫ。安心でした。

　くまぷーさんのお子ちゃま★

私が頼んだのは、ウニとクリームのパスタ♪100円プラスのランチ♪

とっても濃厚なクリームで、美味しかった～ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ

ソースをパンにからめると、もうとまらなくなってしまいます。
　　

みんなが頼んだパスタはコチラ！

メニュー名は、忘れてしまった・・・(^▽^;)ので写真のみ。

　　 　

　Ｂランチ(1320円)をオーダー。スープ・サラダ・ドリンク付♪

話は、尽きないほど沢山。

また、是非集まりましょう♪今度はで・・・

フィッシュフライ＆スープ

今日は、先日行ったナチュカフェ の、1月にぱんだママさんと行ったときに食べた

ランチメニューを自分なりに再現してみましたぁ。

　花鉢と花皿を使って♪

その時も魚は、たぶんタラだったような気がします・・・

タラをフライにし、野菜たっぷりのミネストローネ風スープをかけた料理・・・

名前は、忘れてしまいましたぁ・・・(;´Д`)ノ

スープは、冷蔵庫にある限りの野菜を細かく刻んで！

人参・大根・ピーマン・ナス・玉ねぎ・レンコン・キャベツ・しめじ・ブロッコリー・里芋・生姜

をコンソメとトマトジュースで味付け。

カリッと上がったタラのフライに、トマトスープがからんで美味しかった～♪

フラーワースタンド

最近　植物の仲間も増えてきたので

ベランダにフラワースタンドを置きたくなったきた私。

プラスチック製の安いのでいいからと思ってホームセンターへ行ってみました。

そこで見つけたのが、木製タイプ♪1780円。

コチラのほうがイイナ♡ と店員さんに在庫を聞いてみると

在庫も無ければ今後入荷もしないとのこと・・・・

でも展示品でよければ、1000円でどうですかといわれました。

展示品は、かなりアチコチのオイルステンがはげていたり、傷になっていたり

足の部分は欠けている状態・・・

足の欠けがかなりだったので、自分で修復するから780円にしてとお願いすると

ナントカ承諾ゲット♪

ナット部品もなくなっていたので、代替部品もいただいてお持ち帰りしました～♪

実家のガレージで、欠けた部分にヤスリをかけて凹凸を隠し、オイルステンを塗って修復修了！

本当は、ここからおしゃれな人は、ヤスリをかけて古い味を出したりとするんだろうな～

と思いつつ、そのすべがわからない私は、自然に白茶けてくるのを待つのです・・・

　　
今日は、もう遅いし雨も降っているので室内展示。

はなまる落合シェフのカルボナーラ

遅くなりましたが・・・日曜日の夕飯は

はなまるマーケットの落合シェフが作っていたカルボナーラ に挑戦してみました。

　　 　

生クリームが入ったカルボナーラに食べなれている私たちには

今回は、卵のみで生クリームなし(ローマ風)だったので、若干物足りないかな～・・・

でも、なかなｋ美味しくできました。

ただ、最後に卵をクリーム状になるまで、フライパンに火にかけて少し温まったら火からはずし

濡れ布巾の上で混ぜる。を繰り返す作業が面倒だった・・・

いつも我が家で作っているカルボナーラは、『パスタ大好き』という本をみて作っているのですが

コチラにのっているカルボナーラは、混ぜるだけで良いので、コチラのほうが簡単でした。ゴメンナサイ・・・

今日のお酒は、台湾のコンビニで購入したビール♪

　　相方は、モルツ。私は、ラガーっぽいような気が・・・

　　

またまた仲間入りの、ラベンダーとアメリカンブルー♪

57円というお値段に、ついついレジに向かってしまいました・・・