あんかけ焼きそば

すっかり忘れていました・・・

　　お米が無かった事を！

そこで今日の夕飯は、あんかけ焼きそば。

タケノコもたくさん使えるし、野菜もたくさん食べれて、丁度いい。

　　
麺を両面　ごま油でカリッと焼き色が付くまであげてからアンをかけるのが好き。

昔　居酒屋で働いていた頃のメニュー豆腐ステーキをアレンジ。

茹でたもやし、チンしたお豆腐に、長ネギ･豚肉・タケノコをみじん切りにして

お砂糖・にんにく醤油・ラー油で味付けしたものをかけました。

ネットで見つけた『ビールに良くあうメンマ』のレシピを参考に作成。

昨日の残りなんですけれど、今日のほうが味がしみていてめちゃウマ。

旦サンは、ビール。

私は、発砲日本酒『小雪』で乾杯♪

うむっ・・私には・・・・・・・・・

発砲日本酒といえば、私が大好きなのは、宮城県・一ノ蔵の『すず音 』。

これ　めちゃくちゃ美味しいです。

日本酒の苦手な方も、問題なし。美味しいお酒です。