タケノコの天ぷら と 鶏ロール

今日も、またまたタケノコ三昧メニュー♪

『タケノコと舞茸の天ぷら』

面倒でしたが、上げたてが食べたくて少しずつ揚げて食べました。

卓上フライヤーがあると良いな～。

とにかく　タケノコがとっても甘くておいしい。

『鶏ロールと水菜・レンコンサラダ』

鶏肉を開いて、タケノコ・人参・長ネギ・ほうれん草を並べてレンジでチン。

周りを、焼き色が付くまで焼いて、しょうゆ・みりん・酒・砂糖で味付け。

『タケノコの刺身』
あく抜きしているので生ではないのですが、タケノコの先っちょの部分をワサビ醤油で♪

薄くて・柔らかくて・甘くておいしい！

『タケノコ味噌汁』

最後は、タケノコ・葱・卵のお味噌汁で♪

タケノコ大好きの旦サンは、ビールも進みご満悦♪

私は、昨日呑み過ぎたので、お茶でガマン。