こんにちは。エコ豆さんです。
梅雨に入りましたね。
先日知り合いのおばさまからとっておきの情報を教えてもらいました。
それは娘の通っている中学校の近くで手に入ると言う事。早速お友達と行ってみました！
じゃじゃ〜ん！！
大粒でツヤツヤの青梅です。
これがなんと1キロ400円！！！
この前スーパーで見たら1キロ1500円以上していました。もちろんブランドの梅なんだろうけど、そんなに高いと楽しめないよね。
これを売って下さったのは、中学校の裏手に住んでいる方で、広い敷地に梅林がありました。梅をとっているご主人に声をかけて3キロずつお願いしました。
もうこの値段、ほぼボランティアみたいな値段ですね。色艶もよく、大粒でありがたい😭
早速梅仕事です。
今回は、梅酒と梅酢をつくりました。
梅酢は、暑い夏に氷と炭酸水で割って飲むと最高においしい。
梅の酸味が体の疲れをとってくれます。
作り方は梅とお酢と氷砂糖を同じ位の量入れるだけ。
子供たちも大好きです。
左が梅酒で、右が梅酢。
今回は、氷砂糖のほかに石垣島の友達が送ってくれた黒糖も入れてみました。
出来上がりが楽しみです。