こんにちは
茨城県南アイシングクッキー教室
講師 根本千恵子です
お休みの日
１日アイシング三昧でした
楽しい
いや、しかし暑いですね
【アイシング、ダレてきませんか？】
一生懸命想いを込めて混ぜたのに,,,,
せっかく固さ調節したのに,,,,
なんかユルい？
夏は湿気も多い
気温も高い。
アイシングといわず、お菓子作りにはあまり向いてない季節と言われます
お菓子の料理教室も夏の間はお休み
というお教室も多いくらいなんです
一年中楽しみたい
好きなときにアイシングしたい
私なりのちょっとした対処法を
お伝えします
こちらなんだか分かりますか？
『保冷剤』です
こちらをアイシングの下に敷いておくだけで、いつものアイシングを楽しめます
アイシングコルネ 上
トレー ｜
保冷剤 ｜
布巾 下
この順番で置いておくと
保冷剤が溶けてきても、布巾が吸収してくれるので、テーブルが水っぽくなりません
また、トレーが間にあるので、凍ったり極端に冷えたりもしないです
夏もアイシングクッキー
楽しみましょう
