おはようございます♪
インテリアの仕事をかれこれ20年やってます。DIYが好きで壁紙位なら自分で貼りたいドントレモンあかねです。
趣味は料理で、1番美味しいものは自分で作ったものだと思っている方ですが、毎日仕事から帰ってきて、毎日家族の食事の支度をするのは、とても気合いがいる事です。
最近は毎週木曜日は、次女が夕飯当番という事で、生活クラブのビオサポセットを購入しておくので、それを作っていてくれます。
それだけでも、木曜日は助かります。
昨日は帰りが少し遅くなってしまい、朝、豚のブラック肉をOKストアで買って来たので、ストウブ鍋に塩と豚肉を入れて茹でました。
蓋をして40分も茹でれば柔らかく美味しい茹で豚が出来ています。シンプルにしたかったので、味付けは、辛子醤油。
本当は、お味噌汁も作りたかったけど、
鼻風邪が少し出て来たのでこれで終了にしました。
鼻風邪なのか、花粉症なのか、コロナなのか、今時期全くわからないですね。
もちろん耳鼻科には行きましたし、検査も−でしたが、薬が前より効かない気がします。
3月19日（土）のお出掛けをYouTubeにしました。
