おはようございます
お天気が回復しそうな土曜日ですね
昨日はクランベリーチーズ焼きました
先週のパン教室の復習です
↓こちらがパン教室作
クランベリーが焦げた感じだったので
250度 
240度 に。
240度 に。やっぱり焼き色違いますね
固さも少し違いました。
味はどちらも美味しい
お好みですね
お好みですね3分の1がライ麦粉です。
パン教室のクランベリーが大きくて、
"カリカリ梅にみえる！"
"私が買い置きしてるのと違う！"
と先生と騒ぎましたが、
同じものでした
ところで復習しながらふと疑問が
今まで二次発酵後に切り込みをいれるパンばかりだったけど、今回のレシピは切り込みを入れてから二次発酵…
何が違うのか
今度質問してみよう
今日は高校の参観&総会ですが
旦那さんにお任せしたので、
みんなが帰ってきたら食べれるように
今からパン焼きまーす
素敵な土曜日を
