ライ麦パン！田舎パン⁈サンドで満足ランチ

こんばんは

今朝はライ麦パンを焼きました

でかいの2個です笑

ショートニングがなくてパン教室のレシピが使えなかったので検索しまして…

強力粉200g，ライ麦粉70g，全粒粉30gで、バターを入れて"田舎パン"レシピを参考にしました

いい香り〜

お昼は旦那さんと二人だったので

サンドして

食べました  は丸い方のパン‼︎

なんとも贅沢な家ランチでした

ところでライ麦粉と全粒粉。

ヘルシーなイメージですが、

調べてみるとカロリーも糖質も

それほど強力粉と変わらないのですね。

でも、食物繊維が豊富で

ビタミンミネラルが多く含まれてます。

今回の粉の割合、

とっても美味しかったです

捏ねるときちょっとだけ

ベタベタしますけど

明日からまた1週間頑張りましょ。