祝

20歳の誕生日シャンパン

HENRIOT1998（ヴィンテージ）

色合い　緑色のはっきりかかった黄金色、豊かで繊細な泡立ち

香り　　　非常に複雑で上品、マンゴ、アニス、オーブンで焼いたリンゴ、

　　　　　　シナモン、青いミント、バターを塗ったブリオッシュ、コンフィの柑橘系の果実

味わい　豪華でグラな口当たり、しっかりした骨格と力強い芳香、パンのみ、

　　　　　　ミネラルで長い余韻

料理との相性　帆立貝、蟹のスフレ、白い肉とクリーミーなソース

．．．のようです。

ワイン王国 2008年 01月号 [雑誌]

￥1,500

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Veuve　Clicquot（クリコ）を探してたのですが、

DEAN&DELUCA（ミッドタウン）で店員さんに相談してこちらを。