*花梨* | コタな日々

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コタさんとの、ほっこり。な日々を綴ります(*˘▿˘✽)

私が小さい頃、おばあちゃんが毎年今頃になると作ってたなぁ、、と思い出し、今年初めて花梨を漬けてみることに。。
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とても状態の良い花梨を沢山頂きました(⁎˃ᴗ˂⁎)
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格闘する事、5時間^^;
固い…とは聞いてましたが、、かなりの固さ。。
包丁が悲鳴をあげながらも、なんとかカット完了!
味を楽しめるように6種類の花梨漬けを作りました~( ᵕ̤ ‧̫̮ ᵕ̤ )
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これに、ゆずバージョンを作る予定です♪
美味しく出来ますように~(*˘▿˘✽)