といったらやっぱりうどん!! 大好き!!
ある人がたまに手打ちするとの噂を聞いて
粉を持って無理やり押しかけてきたーー
いっつも遊びに行くこの家の心地いい理由は日本人・食じゃなくて、
1.父親、母親、長女、次女のキャラがうちとほっとんど一緒!
2.この父の得意な料理が全て私の好物
3.お客さん扱いしない(本当にこき使われるけど) 家にいるみたい
さてうどん作り~!
粉をこねて踏む、踏む、踏む、踏む、踏む、踏む、、、、、、
踏むこと1時間・・・・・
踏んでるだけだけど背中に汗もだくっだく。
なぜなら重みがあればある程コシが出るっという事でこの子を抱いて
かわいいけどハチの2.5倍あるんだよ。。。。途中手が震えたし。
そして1時間半寝かせて次はひたすら生地を伸ばす、切る、
伸ばす、切る、伸ばす、切る、。。。。余裕だと思ってたけど、
こんな体制普段とらないから太ももがプルプル・・・お尻も腰も
子供たちはしばし昼寝・・・。
そして苦労して作った! ゆでたてのうどんにしょうゆと卵
ミニ讃岐うどん!! あとは冷たいうどんに麺つゆ!!
最高だった~、こんなに美味しくて夢中で食べたの久々ー
・・・・うどんの写真を撮り忘れる位!!
やっぱり苦労して作ったものは美味しいにゃ~


