お久しぶりです。Kounotoriです。
なんだかんだと日が過ぎて、なんと、
日曜日から学校、、、
やばい、。
まあいいでしょう。
今日は簡単に食材事情について。
ドバイで一番多くあるスーパーは、フランス系のカルフールです。
で、す、が、。
カルフールは、とにかく鮮度が悪い。
とくに野菜や果物は。
なので、ここは期待しないほうがいいスーパーだと思います。
(エミレーツモール(Mall of Emirates)の中にあるカルフールは、カルフールハイパーマーケットと言って、とにかく広いのですが、強いて言うならここはまだ鮮度がいいかな、というくらい。行っても、(´・∀・｀)ﾍｰ で終わっちゃいます、。)
そして、次に有名なのが、ウェイトローズというイギリス系のスーパー。
あんまりないのですが、ドバイモールの中にあるのが一番有名ですかね。
ウェイトローズは、鮮度はカルフールに比べ全然いいです。
だけど、高い、、、
まあドバイ価格ということであれば仕方がないんでしょうが。
ちなみに、同じ系列でスピニーズというスーパーがあります。
こちらも同じような感じですが、比較的オーガニック系が多いのかな、高級路線(成城石井をでっかいスーパーにした感じ？)なのかな、っていうスーパーです。スピニーズはカルフールよりは少ないですが、何箇所か点在してますので是非。
そして、意外と使えるのが、
中華系スーパーの wemart.
ここはドバイにしては安くて、野菜や果物の新鮮さが全然違うんですね。
(お肉は色悪い感じがしますが、、、。)
で、豆腐や長ネギ、味噌だったり結構日本特有のも手に入るんですよね。おすすめ。
ちなみに、日本食スーパーは、ディーンズフジヤとグルメ屋がありますが、いずれも店が小さいし、品ぞろえがいまいちなんですよね。
ただ、日本の冷凍食品(高いですが。)やお菓子(高いですが。)、日本特有の魚(高いですが。)などはここにしかないものもあるので、一回行ってみるのはいいと思います。
あとは、アジアンスーパーの 1004 というお店があります。
豚肉は、イスラム教徒に配慮して、ライセンスを持ったお店でしか販売ができないのですが(豚肉は、基本ウェイトローズかスピニーズです。wemartにもありますが、なんとなく鮮度が悪いように見えます。(特に、ひき肉の冷凍がwemartで安く売ってて、それを買ったら、まずくはないのですが脂がなくて。餃子作ったのですが、パッサパサでした、、。))それであっても、なぜか薄切りがないんですよ。
薄切りだけは。
でその豚の薄切りを雄一売ってるのが、この 1004 なんです。なんでだろうね。
(※ちなみに、ドバイで一番安いのは 牛肉 です！ 豚肉はむしろ一番高くて、次に鶏肉のモモ、胸、で牛肉は断トツで安いです、、、。牛肉は全然カルフールで大丈夫です。(でも何となく色が悪い 南アフリカ産とブラジル産は買わずに、その隣にあるオーストラリア産やニュージーランド産を買ってます。ほーんの少しだけ高いですが、気にするほどでもないので。))
ドバイは9割外国人な分、海外スーパーばっかりで、その一つ一つが大きいです。だからこそ比較しやすく、逆に、品目ごとに買う場所を分けないといけません。それが面倒ですが、しっかりやると、日本と同じクオリティのご飯が作れます。
ぜひぜひ。
では。
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