山陰本線 松江駅
「うなぎづくし弁当」
購入した日 ２０２０／１０／３０
購入した場所 山陰本線 松江駅
製造・販売 一文字家
価格 １，５００円
定番商品ではなさそうで、のどぐろ寿司と同じ容器が使われています。のどぐろ寿司には掛け紙が用意されていますが、うなぎづくし弁当は、容器むき出しの無機質な感じが漂っています。
米は、飯南町産のコシヒカリが使われているそうです。
大きな蒲焼きの切り身が豪華さを演出しています。白焼きの梅肉添え、大葉包み揚げ、うざくと、「づくし」感を強調しているようですが、どうも弱い。大葉包み揚げに至っては、うなぎの持つ風味より揚げ油のしつこさと油臭さを感じてしまいます。
最も興ざめだったのが、豆サラダ。何がゆえに豆サラダなのか？完食しても、理解はできませんでした。