駅弁手帳 №０６４ 越前笹すし

北陸本線　福井駅

「越前笹すし」

　

購入した日　　２０１８／０７／１０
購入した場所　北陸本線　福井駅　　
製造・販売　　番匠本店
価格　　　　　１，０５０円

　酢飯の上に、ます、かに、焼きさばの身を置いて、１つずつ丁寧に笹の葉でくるんだお寿司です。ますには山蕗、かににはレモン、焼きさばには昆布で味にアクセントが加えられています。

　また、酢と笹の抗菌効果からか、常温で翌日まで持つようですので、車内でいただくときも量の調節がしやすく、残りを持ち帰ることができるのも魅力です。