まだジョホールバルなんちゃって帰省の、しかも1日目の途中なんですが…
どうせこのブログ、見てる人も少ないだろうし（笑）
小籠包が食べたすぎて作ろうと思ったけど、面倒…
って事で、焼売（笑）
鶏胸肉だから硬いかと思ったけど、玉ねぎ多め、しかも小籠包が食べたいからとスープ入りにしたら、とってもジューシーに仕上がって、自分でも大満足。
小さなフライパンで作ったから、150g位のひき肉なのに、1回で蒸せる量は8個位。
3回蒸しました。
これは、また作って食べたい焼売になった。
合挽きより、胸肉でこんなに、ジューシーに作れるなんて思ってもなかったです