パンプキン ベイクドチーズケーキ
生クリームの代わりに、ヨーグルトを使用して作成。
生クリームほどの濃厚さはないけど、クリームチーズで十分濃厚だから、濃厚の後にさっぱり感があってよかった
前回、ベイクドチーズケーキを作った時に、凹ませて「豚の耳」と言われたのが悔しかった
今回は、湯煎して、放置したから凹まず、綺麗に焼けましたよ～
30年は余裕であると思われるオーブントースターで作成してます
オーブンレンジの使い方がわからないだけなんですが…
低温でじっくり1時間半かかったけど
ヨーグルトが多かっただけだと思うんだけど～
ぱーちーの時は、これにしよ～
