お豆腐鶏つくね
ふわふわ感が足りなく、物足りない
鶏肉の量が少なく、豆腐の量が多くなってしまった。
レシピ通りの分量は、なかなか見つかりませんからね
で、今日はリベンジ
食べた時に、「これ、はんぺんだったらいいんでないの
」と思い、はんぺんん使用
」と思い、はんぺんん使用2枚買って、1枚で十分だった事は秘密
です
です思った通り、フワフワな鶏つくねができました
多分、軟骨があったらもっと美味しいだろうけど、お金がかかりすぎるな
そして、また夜な夜な作成中。
これはリハーサル。
何作ったら喜ばれるか悩むなぁ
味は確かなんだけど、腕は完全に鈍ってますから
