先日も作ったんですが、焼売の皮が売ってなくて、ワンタンの皮で作ったんです。
初めてにしては上手く作れました
ただ、手を汚したくないので、スプーンで混ぜたのが間違いだった…固かった…
ハンバーグの時は上手くいくのに
今日は、仕方なく手で混ぜました
しかも、豚だけでは固い！と勘違いしたアタシは、合挽きに
とりあえず、脂が凄かった
蒸し器なんて使いたくないので、フライパンで手抜き。
今日は、焼売の皮でも作っちゃいました
下は焼き色が付いちゃうけど、見た目もイマイチやけど、美味しけりゃいいんです
合挽きにしたからか、柔らかいし、ジューシーな焼売ができました
早くマレーにまた行って、激安飲茶が食べたい～
