味覚の秋だね”パティスリー界のピカソ”モンブラン三昧　^^!

前回

昨晩、娘が、「期間限定ゲットした」と・・・

なになに・・・どれどれ、、、と　ロッキーわんわん

イメージ 1





・・・マカロンかチョコレートね


　　　　　　　　　　　　　・・・と思ったら




イメージ 2

モンブラン３種
　　　小生の好物なのだ・・・ニヤリ


どうしたの此れ・・

お昼　青山店　に限定ボックス付の
　　　　クリスマスケーキの予約に寄ったら
「冬至」
イメージ 4

・・秋　限定のモンブランが出てたので、、、と

イメージ 3

芸術の頂点を極めたパティシエ


「パティスリー界のピカソ」　　　ヴォーグ誌

“最も偉大なフランス人パティシエ”　ガラディナー

“パティスリー界の挑発者”　　　フード＆ワイン誌

“前衛的パティシエにしてフレーバーの魔術師”
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パリマッチ誌

“キッチン・エンペラー”　ニューヨークタイムズ紙

“現代パティスリーの王”　　　ザ・ガーディアン紙


といった賛辞に加えて種々の栄誉や勲章を得ている

・・・そうだが、、



夕食後のデザートに・・


イメージ 5

金箔の乗った抹茶
イメージ 6

色々な風味のバニラ
イメージ 7
　
バラの味わいも香しい　
イメージ 8

こんな小さなモンブランの中に複合された
　甘味で、とても美味しい　


しかし・・マカロンやチョコレートほどの感動が
・・・チョイト薄いかな


モンブランは、やはり近所の　

都内ナンバー1と評判のケーキ屋の「モンブラン」　　しかし・・残念^^!


イメージ 9

　が、、やはり好みかなぁ　音譜



・まだまだ・・秋の味覚が、楽しみ　

・・そして　「鍋」肥りの冬へと満載ですね　にひひ


次回