手抜き…いやいや冷凍保存してただけ

今日のパンはチーズパン










先週の焼いたパンを冷凍してあったので






解凍して顔の方にさつまいもチーズ←さつまいも＋アレルギー用マヨネーズ＋タピオカ粉を練って薄くのばしたもの









を貼り付けて、オープンで焼き直ししました

朝から大騒ぎ

今日はハンバーグ

昨夜下準備など一切せずに寝てしまった為

朝から寝ぼけ半分包丁片手に野菜と格闘していると

娘起床

ちょうどハンバーグをこねていたので、しばらくほっときました

他のおかずを作っている間も、しきりに抱っこ抱っことせがまれたけど

粉ふき芋作る様子が面白かったらしく

娘大喜び

キャイキャイ言いながらバウンサーから見てました←弁当分を確保した後で娘の目の前で何度も鍋を振っていたら、芋がすっかり潰れてたよ…食べれないじゃん

筍ご飯は蓮根ご飯に代替…今の時期蓮根は冬の２倍近くに値段が跳ね上がってるので

無駄には出来ない…

夜は根菜沢山入れた豚汁にでもするかな

ゴボウサラダはもれなく私の朝食だな

困ったときの…大学芋

大学芋は、デザートを兼ねてお弁当にもしょっちゅう作って入れてます

食材の量が少ない時には、重宝します←場所とるから

市販のたれを使うときもあるけど、砂糖の代わりにメープルシロップやメープルシュガー使って作ることもあります←今日は市販のたれ

弁当の彩りを考えると、黄色は南瓜かサツマイモかコーン…

昔はクリームコーン入り卵焼きとかを自分の弁当用に作って入れてたけど

…卵焼きの作り方、もう忘れたよ

そんなわけで、朝から揚げ物したから何だか疲れた

幼稚園送ったら一眠りしよう…

海藻サラダは残す率高し

†メニュー†

・しろごはん

・チキンのハーブ焼き

・焼きビーフン

・海藻サラダ

・オレンジ

今日の給食は、品数が少ないので

１時間強で作り終わりました

海藻サラダは大抵食べるのに時間がかかります

…ひじきは、長男も次男も量を食べると肌状態が悪くなるので

要注意な食材です

市販の海藻＆蒟蒻サラダのパックを買ってあったので、海藻を水で戻してから茹でた人参ときゅうりと少量のひじき

余らせるのは勿体ないからサラダ蒟蒻も一緒にボールに入れて、ドレッシングで和えました

…調味料に関して、献立成分表は無視です

親睦会参加…次男はパパと一緒に

昨日、食材を一切かわなかったので、冷蔵庫の残り野菜で適当に

今日のパンはふっくらもちもちパン

ミニサイズも焼いてお弁当にもIN

うがいは水回りで

我が家の次男、魔の２歳児というだけあって

いろんなことやってくれます

花壇の中にためらいもなくダイブしていったり←綺麗で嬉しくなったから

出掛ける支度をして、靴を履く時にわざわざ靴下脱いで靴を履いたり←靴が履きにくかったから

家から駅まで(約500m)「でんしゃー」といいながら往復全力疾走したり

いつも唄いながら踊っていたり…

先日も、「のど乾いたから水飲む！」と宣言した次男は、ふと見ると床に座って水入りコップ片手にうがいみたくガラガラしていました

「ちゃんと飲んでね！」

と声をかけ、しばらくしてみると…

床中水浸し

口の中が不快だったのは解った、うがいをすることはいいことだけど…

場所が違うよ…

その場で次男を叱り、ずっと見ていたにもかかわらず注意も私に報告もしなかった長男を

「同罪じゃ」

と叱り飛ばしたのは言うまでもありません

後日、主人にすべてを話すと

大爆笑されました…

…叱ってるときも、可笑しくてたまらなかったんだけどね

以来、我が家の規則に

「床でうがいしない」

という項目が加わりました

手亡豆…

ブログネタ：手亡豆って知ってる？ 参加中










白インゲン‥白餡の原料ですよね



















我が家の息子達は普通の小豆餡が好きですが








たまーに食べます

幼稚園給食弁当＠5月14日…あ゛ー辛い

何だか風邪引きやすくなってるよなぁ…

私＆娘が風邪気味

私は喉＆頭痛くてぼーっとしてるのに、鼻水でブヒブヒ言いながらも活発な娘…

今日は給食

献立成分表を見ながら作っているけど…全て適当に

小豆＋黒米ごはん

炒り豆腐に卵が入る日←時々ある

こんな日は代わりに挽き肉＋コーンを入れて、彩りを調整

鯖の塩焼きは鮭の塩焼きに変えて…

人参きんぴらに入っている角天は、卵不使用のちくわを切って入れました

揚げ南瓜は長四角…じゃないと入らないから‥

切り方や詰め方はこんな感じかな～と超適当

寝坊だ遅刻だ大変だ

娘と一緒に朝まで寝てしまい昨日の残り物を使って急いで作りました

…給食じゃなくてよかったぁ

今週から給食開始＠5月12日

今週から月曜日はパン給食、水曜日と金曜日が弁当給食開始

３年目だと、さすがに要領よく作れます

†メニュー†

・しろごはん…ゆきひかり米

・とんかつ…衣は水溶きホワイトソルガム粉＋米パン粉

・炒め酢れんこん…白ゴマを荏胡麻に

・ラタトゥイユ→コンソメは乳糖不使用のもの

・キャンディチーズ→ミニゼリー

今年度は園と相談した結果、保護者＆クラスメイト向けの手紙は書かないことになりました

本人も「アレルギーだから」とちゃんと言えるようになっていること、また同級生たちにも長男のアレルギーのことはだいぶ知れ渡っているので

先生の口からクラスメイトには伝えるだけの形になります

月曜日はプール＆キッドビクスだったので、昨年同様長男は

レジャーシート＆バレエシューズ＆エピペン

と、

米パン＋ジュース

を持って幼稚園に行きました

今日は完食＆歯磨き、出来るといいなぁ