日曜日深夜の‥パン屋さん

月曜日はパン給食なので、早朝起きるか夜更かしするかして、作ってます





給食用のパン４つ分の材料はこんな感じ



・製菓用米粉 250g
・コーンスターチ 50g
・てんさい糖 30g
・塩 1-2g
・アレルギー用マーガリン 30g
・ベーキングパウダー 3-4g
・白神こだま酵母 7g
・温湯 適量
・油(成形時に手に付ける) 適量
・レーズンやチョコチップ適量

すっかり忘れてた

⇒ぽぽさんのﾌﾞｰｼｭｶを見る

もうそんな時期かぁ…

長男の小学校の就学前検診が来月あります

その時にアレルギーの診断書を持参して就学前相談

…来年度からは小学校の給食＋幼稚園の給食を作るのか

ランドセルも候補を絞らなくちゃな…

実家建て替えに伴い…

シルバニアファミリーやら児童書やら、いろいろおもちゃの類が送られてきました

私が高校生の頃に家族で集めたKFCのスターウォーズのドリンクカップも…

R2-D2を、次男は手に取るや否や

「けーんーじーくん、だね」←20世紀少年

と遊んでましたが

そんな荷物の中に、光度計（？）が壊れてるからおもちゃにと父が昔のカメラを一緒に送ってきました

昔から道楽父で、趣味のために仕事をしていると言っても過言ではない位

先日も子供達と近所の釣り道具屋さんに行って、長男達が仕掛けに興味持ってたと話したら

浮きをいくつか送ってきました…

カメラは壊れているとはいえ本物なので、長男次男はとても嬉しそう

２人で奪い合いながらフィルターを覗いたりシャッターを押して遊んでいました

いちごパンとあんこパン

給食用で、ちょっと形を変えて焼きました

献立はチーズパンだけど、いちごパン持たせます

次男は

「ぼくはあんこぱんがいい」

と言ってたけど、多分この前作ったアンパンマンのこと‥

アンパンマンにすると勿体ないのかなかなか食べないので、生地に練り込んでみました

暑さの代償…？

長男の首の後ろが、若干腫れています

日焼けによるものか、はたまた暑さ対策のため短時間ですが凍ったタオルを首に巻いているためか…

定かではないけれど、どちらかが原因には間違いない

だいぶ良くなってきたとはいえ、長男の肌は皮膚炎を起こしやすいので

家にある水に濡らして使うネッククーラーを使わせようかな

気持ちだけでも

今日から②学期…

昨晩、次男が珍しく夕飯を完食＆長男が日本脳炎の予防接種を頑張ったので

ご褒美に菓子パンを焼きました

次男の大好きな粒餡米パン…鼻は食紅入りの生地です

長男にはチョコシロップを練り込んだ米パン

相当噛み応えのある、パン屋さんで売ってたりする菓子パンには程遠いけど、子供達は喜んでくれました

いちごジャムパン

長男次男の朝食用に焼きました

いちごジャムタブレットなる物を購入したので 

米パンの生地に混ぜて焼いてみました

…なかなかいい感じ

最近は白神こだま酵母でパンを作っているのですが、久しぶりにピザ生地や肉まん用に買ってあるドライイーストでパンを焼きました

やっぱりドライイーストは白神こだま酵母より扱いが楽…

パンを作り始めて③年目、型なしの米パンもだいぶコツがわかってきました

作っておいて良かったぁ

…起きたら７時でした

目覚まし止めて二度寝しちゃったよ…

ミックスフルーツの代わりのカラータピオカ入りオレンジゼリーは日付が変わる頃に作っておいたので、

30分位で作り終わって間に合いました

夏期保育は毎日給食～♪

昨日はパンでした

今日は凍らせたタオルを持参するという手紙も夜受け取りましたが、帰ってすぐに長男が口頭で伝えてくれました

でも確認する度に凍らせるタオルのサイズが変わってる…

乾いたフェイスタオルも一枚必要と言っていたので、とりあえず今朝は凍らせたハンドタオル＆乾いたフェイスタオルを持たせて

見送りました