次男のお迎え時間の間際…午後2時過ぎに、小学校から
長男が給食を喫食中に具合が悪くなり保健室にいるから迎えに来て欲しいとのこと
給食メニューは
・GOPAN食パン＋リンゴジャム
・ワンタンスープ→中華スープ
・じゃがいもと牛肉のオイスターソース炒め→じゃがいもと牛肉の炒め物(じゃがいも＋蓮根＋ピーマン＋牛肉)
…じゃがいもと牛肉
とりあえず次男のお迎え後に長男を迎えに行くという了承を得ていたので、バス到着前に再度材料を確認
…じゃがいもの袋には
『新じゃが』
下処理が甘かった
最近じゃがいもも牛肉も食べられるようになってきたから油断してました
最近じゃがいもも牛肉も食べられるようになってきたから油断してましたとりあえず次男が帰ってきた直後に小学校へ
長男は顔色も何も問題なく、熱もなし。
長男に話を聞くと、予想は的中し
「牛肉とじゃがいも食べたら具合が悪くなった」と…
「牛肉とじゃがいも食べたら具合が悪くなった」と…でも、長男自身も口にした途端『何かがおかしい』と気づいたようで…
でもまだ１年生、じゃがいもはそれ以降口にしなかったけど、牛肉&一緒に炒めてあった野菜は少し食べたって
なので、「何かおかしいと思ったらその料理全部を食べないでね」と再度約束
」と再度約束帰宅後、担任の先生と
状況説明を聞いた後、今回は給食弁当由来の軽いアナフィラキシーで私のミス(←下処理&材料選別)が原因、一口食べた直後に自己防御で嘔吐したのだろうという私の推測を伝えましたが…
もっと酷い症状だと嘔吐する間もなく紅潮→蕁麻疹ないしは蒼白→意識消失に至るということを入学前にも伝えてあり、万一症状が出た場合は早退という話になっていたのですが
今回は学校側も嘔吐の原因が判らず←長男は食べてる間に気持ち悪くなったと先生に説明。顔の紅潮も暖房のせいと思う位いつもと変わらない程度
まさか軽度であれアナフィラキシーを起こしていたとは思わなかったようです
今回は学校側に落ち度はなく、私の判断ミス。
大事に至らなかったのは幸いでした
終わったことは仕方ない、気を引き締め直していこう