小学校給食弁当@4月19日 | 今日は何屋さん!?食物アレルギーと家族で楽しく共存中♪

今日は何屋さん!?食物アレルギーと家族で楽しく共存中♪

長男は小学生になりましたが、学校給食は全て持ち込み。
次男は幼稚園に入園しましたが長男同様給食は持ち込みです。
長女は牛乳関係のみ除去しています。
周囲の人達の理解や協力を得ながら毎日育児に奮闘中。
実践中の除去食も随時紹介致します

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今日のメニュー


・ミルクねじりパン→自作の米粉パン(米粉、コーンスターチ、砂糖、塩、Aー1マーガリン、白神こだま酵母、温湯、りんごジュース)

・牛乳→米みる

・焼きそば→きび麺焼きそば風(豚肉、人参、キャベツ、ねぎ、もやし、木耳、生姜、ソース、雑穀醤油、酒、塩、鰹節、胡椒、なたね油)

・シュウマイ→自作の米粉皮のシュウマイ(具:豚肉、玉葱、生姜、タピオカ粉、皮:上新粉、コーンスターチ、塩、湯)

・胡瓜即席漬け(胡瓜、雑穀醤油、りんご酢、オリーブオイル、塩)






焼きそばにエビ&イカが入るはずだったので、外した分豚肉増量しました






昨晩から雨風強いのですが、長男の通学時間帯は止んでくれて助かりました…