丸型は持っているので、どうやって真ん中に穴を開けるか迷った末…
ペーパータオルの芯を切って型に合わせてみました
米粉のケーキミックス粉を使った生地と、ドライフルーツ入りのホワイトソルガムの生地を使って二段にしてみました←クッキングシートを挟んで2つの生地を同時に焼いた
芯にもクッキングシートを巻いておいたので、外すのは簡単
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逆さまにすると判りやすいですが、もともとついてた型の底は外して丸く切ったクッキングシートを型の中に敷いて使い
穴を開けて外から芯を通してみました
焼き上がりは上に芯の模様がついてた
二分割してみたら、境目はデコボコ
イチゴジャムを挟んで
重ねてみると、何とか形になってるかな？