オニオンベーコン米粉ブレッド | 今日は何屋さん!?食物アレルギーと家族で楽しく共存中♪

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長男は小学生になりましたが、学校給食は全て持ち込み。
次男は幼稚園に入園しましたが長男同様給食は持ち込みです。
長女は牛乳関係のみ除去しています。
周囲の人達の理解や協力を得ながら毎日育児に奮闘中。
実践中の除去食も随時紹介致します

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昨夜、『白神こだま酵母ドライ』を使って







初めて米粉パンを焼いてみました













…実家に帰省した際、偶然近くのスーパーで見つけ






早速5箱購入してみました











‥まあ、そこのスーパーには売っているだろうと予想はしていたので←結構他ではあまり普通に売ってないような食材が並んでいたりするんですよ










まあ、それは置いといて













発酵が不十分だったのか、膨らみの悪いパンになってしまいましたが










ドライイーストのような甘さがなく、美味しかったです










もう少し練習して、美味しい米粉パンを焼けるように頑張ってみます