初給食弁当 | 今日は何屋さん!?食物アレルギーと家族で楽しく共存中♪

今日は何屋さん!?食物アレルギーと家族で楽しく共存中♪

長男は小学生になりましたが、学校給食は全て持ち込み。
次男は幼稚園に入園しましたが長男同様給食は持ち込みです。
長女は牛乳関係のみ除去しています。
周囲の人達の理解や協力を得ながら毎日育児に奮闘中。
実践中の除去食も随時紹介致します

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長男、今日から給食が始まります(月・水・金)



月曜日はパンの日なので、未だパン作り下手だからどうしょう…





今日の献立

・小豆ごはん→赤米入りごはん

・キヌサヤ・若竹煮→キヌサヤ・南瓜と椎茸の煮物

・豆腐ハンバーグ→豆腐+鶏肉+玉ねぎ+パセリのハンバーグ

・ごぼうのゴマネーズ→ごぼうと蓮根のアレルギー用マヨネーズ炒め

・オレンジ→人参のオレンジジュース煮



一応メニューに沿って食べられるものを入れるという形になりそうです
分量の見当がつかないので、今度の給食試食会でしっかり見てこようと思います






人参のオレンジジュース煮は焦がしてしまったので慌てて作り直しました…