息子は絵本で見て以来
唐揚げが食べたくて仕方がなく
毎日毎日
「からあげ、たべる？」
と聞いてきてました
(^-^;
肉の下味は
・長葱の青い部分の荒ミジン
・雑穀醤油
・酒
・すりおろしニンニク
です
サクサク粉＋タピオカ粉
の衣をつけ、
グレープシードオイル
で揚げました
テフロンの深めのフライパンを使うと、油が少量で済むので
助かります
息子は揚げたてをたくさんつまみ食い
w(゜o゜)w
気に入ったようです
私も久しぶりに鶏唐を作ったので
味付けを何となくしか覚えていなかったので
今度祖母に確認します
(^o^)
…祖母は料理が上手で、いろんなアイデアやアドバイスをしてくれるので
実家に帰ったらいろいろ教わろうと思ってます