「共栄堂とフランスワインの試飲会！ヌーボーもあり」
2023年11月26日（日曜日）
１部14:00～15:00
２部15:30～16:30
「原田商店」
北海道恵庭市栄恵町70番地
会費：2,300円(税込)
【イベント概要】
2023年11月26日（日）に店舗営業しながら開催する有料試飲＆販売会。
日本ワインとナチュラルワインが試飲できます。試飲時間は1時間、入れ替え準備に30分のインターバルを設けています。
※試飲会に出されたワインは基本的には購入できますが、入荷数量が少なく希望者が多い場合は抽選になります。
今回の「ワインリスト」
日本ワインは
【山田堂】ナイアガラヌーボー 2023
【ドメーヌヒデ】愛してる 2023
【共栄堂】K22AK_DD_01
【共栄堂】K22AK_DD_02
【共栄堂】K22AK_DD_CL
【共栄堂】K22AK_DD_AK
海外のワインは
【アドリアン・ダカン】ヴァン・ド・サヴォワ・アブルモン 2022
【ル・プティ・ドメーヌ・ジミオ】ミュスカ・セック・デ・ルマニス 2022
【アドリアン・ダカン】サヤ 2022
【ドメーヌ・ラ・ボエム】ペー 2022
計10本のワインの試飲ができました。
日本ワインは
【山田堂】ナイアガラヌーボー 2023
ナイアガラらしいマスカット香とみかんのような柑橘の香り。
アフターは酸味と果実味、そして塩味と苦味があります。
ヌーボーだし、このフレッシュさが良いので、今すぐに飲むのが良いカモ🦆
半年か1年ぐらいならば、置いて変化を楽しむのも良いカモ🦆
アルコールが８％とシードルと同じぐらいなので、スイスイ飲めますねぇ。
香りが甘いですが、味は辛口になっています。
ナイアガラのヌーボーとしては、果実味は抑えめで、余市産のブドウらしく酸味が強めですねぇ。
値段も2000円くらいだし、生産本数5000本と多めなので、比較的に入手しやすいと思います。
ナイアガラのワインを、あまり飲んだことない人の入門用としても良いカモ🦆
ハーブチキンやポテトサラダが合いそう。
白身魚のカルパッチョなども良さそうです。
生産者：山田堂
産地：北海道余市町
品種：ナイアガラ
スタイル：白、微発泡
Alc：７.５%
【ドメーヌヒデ】愛してる 2023
マスカットベリーAらしいイチゴやチェリーの甘い香りは控えめです。
アフターには果実味と渋味そして苦味もあります。
今すぐに飲んでも良いが、１、２年くらいなら置いても良いカモ🦆
2023年は2012年以来、11年ぶりにブドウの出来が良く、そのブドウがそのままワインになっているようなワインですねぇ。
冷やしてガブガブ飲んでも良さそう。
ガブガブ飲むにしては値段が高いけどねぇ。
ワインの名前が日本語で「愛してる」は、持ち寄り会に持っていくのも恥ずかしいし、一人で飲むのは寂しいよなぁ。なんで思うのは私だけなのだろうか！
豚国の味噌炒めやポークチャップが合いそう。
鶏肉の照焼きなども良さそうです。
生産者：ドメーヌヒデ
産地：山梨県南アルプス市
品種：マスカットベリーA
スタイル：赤、微発泡
Alc：10%
【共栄堂】K22AK_DD_01
ミカンなどの柑橘やアンズや洋梨の香り。
アフターには酸味と旨味、そして果実味もあります。
今すぐ飲んでも良いし、１年か２年くらい置いた方が良いカモ🦆
オレンジワインということもあり、ボディは比較的しっかりしています。
旨味と果実味のバランスも良いです。
柔らかい甘さも少しありますねぇ。
マッサンマンカレーやガイヤーンなどが合いそうです。
キノコのバターポン酢炒めなども良さそうです。
生産者：共栄堂（室伏ワイナリー）
ブドウ産地：山梨県（勝沼町、塩山、山梨市、甲州市）
品種：甲州
スタイル：オレンジ
Alc：11.５%
【共栄堂】K22AK_DD_02
オレンジやグレープフルーツなどの柑橘、りんごのような香り
アフターには旨味と酸味そして苦味もあります。
今すぐに飲んでも良いが、１、２年くらい置いても良いカモ🦆
【共栄堂】K22AK_DD_01よりも【共栄堂】K22AK_DD_02の方が、オレンジワインの要素は控えめで、すっきりとした飲み口になっています。
白ワインが好きならば、【共栄堂】K22AK_DD_02がおすすめカモ🦆
見た感じラベルも同じだし、スクリューキャップの色も同じなので、01と02の両方開けると、わからなくなる可能性がありますので、ご注意下さい！
焼き鳥（タレ）やサバの味噌煮込みなどが合いそうです。
おでんなどでも良さそう。
生産者：共栄堂（室伏ワイナリー）
ブドウ産地：山梨県（勝沼町、塩山、山梨市、甲州市）
品種：甲州
スタイル：オレンジ
Alc：12.５%
【共栄堂】K22AK_DD_CL
イチゴやカシス、白桃やかりんの香り。
マスカットベリーAのキャンディ香は控えめ。
アフターには果実味と旨味、そして甘味もあります。
今すぐに飲んで良いが、半年か１年ぐらい置いても良いカモ🦆
マスカットベリーAと巨峰の比率は3：１で、巨峰が強めかと思ったが、思ったよりもバランスは良いですねぇ。
置いた方が、もっとまとまりが出てきそう。
巨峰のおかげで親しみやすさがあり、日本のテーブルワインだなぁ！と感じられます。
普段ワインをあまり飲まない人にも飲んで欲しいですねぇ
酢豚や茄子と回鍋肉が合いそうです。
レンコンの甘酢炒めなども良さそう。
生産者：共栄堂（室伏ワイナリー）
ブドウ産地：山梨県（勝沼町、山梨市、共栄堂、牧丘町）
品種：マスカットベリーAが３、巨峰が１
スタイル：ロゼ
Alc：12.５%
【共栄堂】K22AK_DD_AK
ブラックベリーやカシス、クローヴのようなスパイスやハーブのような香り。
アフターには果実味と旨味そして渋味もありますねぇ。
まだちょっと硬いのと樽香が馴染んでないで、今すぐに飲むよりは、半年か1年ぐらい置いても良いカモ🦆
置くとまとまりが出てきてバランスも、もっと良くなりそう。
カベルネ・ソーヴィニヨンが２、メルローが１の割合。
山梨県だけでなく、山形県上ノ山地区や長野県塩尻市のブドウも使用。
2000円前半の値段で、しかも約10000本も生産しているのは凄いですねぇ。
大手のメーカーでも無いのに、これは中々出来る事じゃないです。
高いワインを少数生産して、過大に評価されいるワイナリーがいる中で、ブレないでテーブルワインをつくり続けている共栄堂は偉いですよねぇ。
豚の角煮や牛肉のしぐれ煮が合いそうです。
ブリの照焼きなども良さそう。
生産者：共栄堂（室伏ワイナリー）
ブドウ産地：山形県上ノ山地区、長野県塩尻市、山梨県甲州市
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
スタイル：赤
Alc：12.５%
海外のワインは
【アドリアン・ダカン】ヴァン・ド・サヴォワ・アブルモン 2022
フランス／サヴォワ、ぶどう品種：ジャケール
グレープフルーツやレモン、シトラスや白い花の香り。
アフターには果実味と旨味、そして塩味と酸味があります。
ジャケールとしてはボディもしっかりしていて、全体的なバランスも良いです。
2021ビンテージよりも酸が柔らかい感じがしました。
【ル・プティ・ドメーヌ・ジミオ】ミュスカ・セック・デ・ルマニス 2022
フランス／ラングドック、ぶどう品種：ミュスカ・プティ・グレン
レモンやライチ、フェンネルのようなスパイスの香り。
アフターには酸味と旨味、そして果実味と苦味があります。
ネクターのような甘みとイーストっぽい香りもありますねぇ。
土着品種のミュスカ・プティ・グレンですが、上品なワインに仕上がっています。
ただ6000円以上する値段がネックかなぁ。
ミュスカ・プティ・グレンの甘口酒精強化ワインもあるようです。
【アドリアン・ダカン】サヤ 2022
フランス／サヴォワ、ぶどう品種：ペルサン50%、プランテ20%、ドゥースノワール30%
土着品種のペルサン、プランテ、ドゥースノワールでつくられたワイン。
やっぱりフランスは、謎の品種が多いよなぁ。
ザクロやスミレ、シソや根菜のような香り。
アフターには酸味と果実味、そして渋味もあります。
ヤマブドウのワインのようなワイルドな感じもありますねぇ。
フランスワイン的な感じのしない個性的な赤ワインです。
【ドメーヌ・ラ・ボエム】ペー 2022
フランス／オーヴェルニュ、ぶどう品種：ピノ・ノワール
クランベリーやフランボワーズ、バラなどの赤い花の香り。
アフターには渋味と旨味、そして果実味もあります。
ワイン名はピノ・ノワールの頭文字を取って名付けた「P」。
ですが、そんなにはピノ・ノワールらしさは無いですねぇ。
値段も高めで、これなら前回の試飲会で出た【ドメーヌ・ラ・ボエム】ニグロ 2022（品種はガメイ）の方が好きカモ🦆
今回は計10本のワインの試飲ができました。
日本ワインが６本、海外ワインは４本でした。
日本ワインは、共栄堂が多めで、海外ワインはフランスワインのみでした。
今回のオススメは
日本ワインで今の飲むならば【共栄堂】K22AK_DD_02か【共栄堂】K22AK_DD_CLですかねぇ。
１年くらい待って飲むならば【共栄堂】K22AK_DD_AKでしょう。
海外ワインでは、
【アドリアン・ダカン】ヴァン・ド・サヴォワ・アブルモン 2022ですかねぇ。
しかし、土着品種は好き嫌いが分かれそうだなぁと思いました。
今回は寒かったので、ネコ店長は試飲会の途中から店番。
寒いので店に出たく無いよななぁ。戻ろうかなぁ！
「あれっ！いつの間にお前は居たのだ！！」だよなぁ。
今回も長居していたので、「おい！もう17時なるぞ！いつまで居るのだ！早く帰れ！」と睨まれてしまいました！
試飲会の後にワインを持ち込んでの飲み会！
なかなか豪華なワインが揃いました！！
