6/9(日)、6/10(月)お休みです。
最近のプチマイブームはチャイ。
自家製陳皮やカルダモン、タンポポの根っこ、シナモンを好みでトントン砕いて煮込んでその日の気分に合うチャイを作ります。
焙じ茶チャイ、ちょっと苦味みが効いたタンポポの根っこ入りのチャイ。
豆乳で作るチャイが最近の気分にぴったり。
トッピングにクコの実を加えたり。
いろいろ楽しい時間。
チンピ（陳皮）は完熟したみかんの皮を乾燥させたもの。無農薬の安心安全なみかんの皮で作ります。冬場に作って保存しておくと年中使えてとっても便利。
陳皮は胃腸を温めて消化を助けてくれるので、お腹のはりや食欲不振、吐き気、つわりにも○体の余分な水分をとり、痰を外に出す作用もあるので咳や痰が絡んでいる時にもおすすめなのです。
タンポポの根っこは
消化を助ける効果あり！
身体も温めてくれる効果が期待できるので、知らぬ間に冷房で身体が冷えるこの時期おすすめ。免疫機能を高める効果も！これ大事。
タンポポコーヒーも好きなのですが、チャイに加えると味に深みが加わり、薬効がありそうななんとも言えない大人の苦味が癖になります。ふわふわしていた身体にぐっ！っと力が入るような気がします。※入れすぎ注意！
カルダモンには胃腸を守る効果や、コレステロールや血流をコントロールする効果があるといわれています。気持ちを落ち着かせる効果もあるんだとか。カルダモンの香りを嗅いでいるとリラックスできるのはそういうことね！
シナモンはガン予防のサポート、アルツハイマーや記憶障害のリスクの軽減、心臓にもよいとされています。
クコの実は世界三大美女のひとり、楊貴妃が毎日食べていたと言われている不老長寿の美容フード。疲れ目、滋養強壮、老化防止に。
楽しく美味しく活用したいスパイス。
チャイを作れば一度にいろんなスパイスを美味しく頂けちゃうのです。すばらしい！
時間が無い時、簡単に作りたいときはチャイパックを使います。スパイスなどが無い時にも手軽にチャイができますよー！
レモングラスが入っているので爽やかな美味しさです。
お鍋で作るのがおすすめ！
牛乳で作るチャイにはこっくりとマスコバド糖。
豆乳で作るチャイにはリックさんのorganicメープルシロップ！豆乳の方がメープルシロップの美味しさが引き立ちます。
リックさんのメープルシロップはほんとーーーうに美味しい❤️
私が試したメープルシロップ史上No.1です。
常備していないと落ち着かない、コスパ良し！のメープルシロップです。
ぜひお試し下さい。
写真1枚目は、アースジュースにてチャイタイム！お気に入りのトルコのチャイカップで頂きました。
長くなりましたが、ステキな日曜日の午後をお過ごし下さい。
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