ごきげんよう♫１％の運をつかむ！開運師の福田です。沖縄久高島の名産品「イラブー汁」をごちそうになりました🐍
石敢當（いしがんとう）
石敢當は魔除けの石といわれ、日本では沖縄県に多くみられ、久高島の路地にもありました。
魔物は直進するため丁字路や三叉路魔物がぶつかると向かいの家に入ってきてしまうため石敢當を置き魔物を防ぐとされています
当地の元町で散歩途中に「庚申（こうしん）塔」をみかけたことが。おそらく魔除けの役目や、町と町の結界を張る意味があるんじゃないかと思います。
台湾の風水屋さんでみたのはお部屋に飾るタイプですね
↓ ↓ ↓
久高島３日目
台風の影響で前日午後には船が欠航
観光客はもれなくお帰りになり
ポツンと一軒家じゃなくて
ポツンと観光客になりました。笑
パックご飯、パックツナ
フリーズドライのお味噌汁とスープ
お漬物、塩昆布、梅干し
ローソンのパンいろいろ
那覇のパン屋さんでも
いろいろ買ってきましたが
防災の備えと安心のために
お散歩１０分
シマのメインスーパーマーケット
内間商店さんで
カップ麺とお菓子と嗜好品を調達。
400年以上続く
極上のおもてなしスープ
久高島の特産品でもあるイラブーは、高い栄養価から滋養強壮に良い食材とされ、琉球王朝の時代には宮廷料理として親しまれてきました。ソーキや昆布などと一緒に煮込んだスープは、濃厚でありながら品のある、深みのある味わいが特徴です。
旧暦の6月から大晦日の間、日没後から深夜にかけて毎晩のように行われるイラブー漁は、岩場に産卵に来たイラブーを待ち構え、手づかみで捕獲する伝統的なもの。網などを使わないのは人間の力が及ぶ分だけをいただく自然崇拝のあらわれで、自然と共に生きる海の民の知恵でもあります。
漁を始める日や燻製を終えた釜だしの日には、海からの授かり物に感謝を捧げる儀式が、毎年欠かさず行われています。
久高島のイラブースープ
昨年１２月、イラブーの窯出しをお手伝いさせていただきました。
集めたイラブーは、島にあるモンパの葉やアダンの実を使い、島にある燻製小屋「バイカンヤー」でおよそ200匹ずつ燻製にします。保管されている間も、飲まず食わずで生き続けるという生命力。このイラブーを、茹で、ウロコをむき、再び茹でてから形を整え、7日間燻しつづけて燻製が完成します。火種となる植物の配合や燻製作業の詳細は、すべて口伝えで継承されてきました。
お待たせしました。
次回はいよいよ暴風雨～
ごらんくださってありがとうございました♡
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