本当はトマトソースを左右ではなく、上下にのせるそうです。
手前の濃いオレンジ色のチーズはミモレット18年もの。
成城石井に売ってるそうです。
今年おしまいのお料理教室は
恒例クリスマス会です。
地元のアラフォーマダムに混じってますが
ここでもおばちゃんは最高齢でございます。
今日のメニューは
◆飾り野菜のテリーヌ
◆すずきのパイ包み焼き
◆マグロのタルタル・タルティース仕立て
◆トマトとナスのセルクル
◆クリュームブリュレ
後半戦（夕食？）にターキーも登場するそうです。
おばちゃんは月初業務の都合で
制作には指一本も参加しちゃおりません。
盛りつけも終わって
まさにいただくところから参戦しております。
おばちゃんを除いて 酒豪マダムばかり。
次々にワインや珍しいお酒が開封され
この会合は、おそらく深夜まで続くもようです！！
みんな徒歩３分以内に住んでいるので
這ってでも帰れる・・・そうです・・・。^^;