今日は久しぶりのお料理教室。
エプロン姿、しかも包丁まで持って
見た目は熟練主婦のようです！
＜やみつき鶏＞
名古屋の山ちゃんの手羽先みたいなお味です。
お酒のサカナにも お弁当にもＯＫ。
＜枝豆のすり流し冷汁＞
枝豆の薄皮もとってフードプロセッターに。
うす皮とりの刃物じゃない作業は大好き！
＜トマトのみそだれ＞
トマトの皮を専用包丁でむいてから１ｃｍの角切り。
ここが個人的にはメインイベントでした！
＜レンコンの金平サラダ仕立て＞
葉っぱチームと金平チームを
ミルフィーユみたいに段々に盛りつけました。
＜ほうれん草入り肉団子＞
スープの中に肉団子を入れて茹でて
最後に片栗でとろみをつけます。
そして、肉団子だけをいただきます。
「卓上小麦粉は便利なのよ～！」と
先生は絶賛していらっしゃいました。
おばちゃんは その良さがチンプンカンプンです・・・。
先生は絶賛していらっしゃいました。
おばちゃんは その良さがチンプンカンプンです・・・。
マキロンの会社のバンドエイドも
赤チンがついてて水も浸透しないで優れモノだと
先生は絶賛なさっていました。
赤チンがついてて水も浸透しないで優れモノだと
先生は絶賛なさっていました。
やっぱり このコーヒーカップがほしい～♪
お料理教室のメンバーは
おばちゃんより５歳～１２歳お若いみなさまですが
バブリーな時代の＜あぶく銭＞の話や
カラダやココロにあらわれる＜更年期＞を語る、語る！
バリバリのキャリアウーマンは
定年後の夢と不安を語る、語る！
ご主人の社会的地位や 奥様のお立場など
いろんな事情で
適したライフスタイルの考え方はあると思いますが
＜元気の源＞は、適職で働くことだと痛感しました。
日経オンラインで出ていた
「終活より修活」。
豊かに老いて、美しく人生を修めようは
だれもが願うことではないでしょうか？
その前には
やはり気力体力あるときに
第二の人生やライフワークの実現が
重要なミッションのひとつかもしれませんね。