2010/12/07

やっぱり白子を使いたい！というわけで。エビだしを使ったクリーミーなリゾットと合わせてみた。

2010/12/07

天津飯みたいなパスタがあったらどうかなと思ってしまったのですf^_^; 雲丹と玉子と鷄白湯スープの組み合わせですっかり和風になりました。

2010/12/07

ラタトゥイユは、いかに水分を抜いてそこに味を入れるかがポイント。加藤さんの生ハムに合うなぁ。