昨日は
![雨](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/021.gif)
![雷](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/024.gif)
![あせる](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
週の真ん中水曜日、真ん中○っこり、夕焼け~。。?、、、
ということで、疲れが少々たまっております。
今日は、フレッシュトマトをたっぷり使って、リフレッシュ
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![好](https://emoji.ameba.jp/img/user/na/namida-egao/1496.gif)
味つけは干し海老の旨味とシーズニングソースで
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![アップ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
可愛い蝶々のパスタで気分も上がります
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![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
材料(4人分)
■ファルファッレ……150g
■万能ネギ(茎)……1/4束分
■ミニトマト……250g
■タケノコ……50g
■サラダ油……大さじ1
■A水と干し海老の戻し汁……300ml
■Aシーズニングソース……小さじ2
■Aニョクマム……大さじ1
■A砂糖……小さじ1
■干し海老……10g
■水溶き片栗粉……適量
■ヌックマム、コショウ(黒)……適量
作り方
1、干し海老はぬるま湯をひたひたに加えて戻す。
2、万能ネギの茎の部分はたたいてからみじん切りにする。
タケノコは穂先はくし形切りに、固い部分は繊維をたちきってうす切りにする。
ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。
3、戻した干し海老はみじん切りにする。戻し汁は取っておく。
4、フライパンにサラダ油、万能ネギの茎、干し海老を加えて火にかける。
5、タケノコ、半量のトマトを加えて炒める。
ビフォー
アフター
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6、パスタを茹でる。
7、しっかりトマトが炒まったらAを加えて煮立せ、残りのトマトを加えて水溶き片栗粉でとろみをつける。
出来上がり~
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eri junko / ej☆cooking